Weekmenu Plannen voor Beginners: Zo Begin Je

Een weekmenu heeft veel voordelen:

• **Tijdsbesparing**: Je hoeft niet elke dag na te denken over wat je gaat eten
• **Geld besparen**: Je koopt alleen wat je nodig hebt en voorkomt voedselverspilling
• **Gezonder eten**: Je maakt bewuste keuzes in plaats van impulsieve
• **Minder stress**: Je weet precies wat je gaat koken en hebt alles in huis
• **Meer variatie**: Door te plannen let je beter op afwisseling

Gemiddeld bespaart een gezin €50-100 per maand door boodschappen te plannen en voedselverspilling te voorkomen.

Begin klein! Je hoeft niet meteen 7 dagen te plannen:

• **Beginners**: Start met 3-4 dagen plannen
• **Gevorderden**: Plan 5-6 dagen, houd 1 dag flexibel
• **Pro's**: Plan de hele week, inclusief lunch

Kies vaste dagen om te plannen en boodschappen te doen. Bijvoorbeeld: zondagavond plannen en maandagochtend boodschappen doen.

Kijk vooruit naar de komende week:

• Welke dagen heb je weinig tijd? → Kies snelle gerechten (max 30 min)
• Wanneer heb je meer tijd? → Plan bewerkelijke recepten op die dagen
• Eet je ergens anders? → Houd hier rekening mee
• Sporten of andere activiteiten? → Plan lichtere of juist voedzamere maaltijden

Pas je menu aan op je leefstijl, niet andersom!

Selecteer recepten voor de week:

Tips voor receptenkeuze:

• Begin met vertrouwde gerechten die je lekker vindt
• Voeg 1-2 nieuwe recepten per week toe voor variatie
• Kies recepten met overlappende ingrediënten (bespaar geld)
• Wissel af: vis, vlees, vegetarisch
• Let op balans: eiwitten, groenten, koolhydraten

Voorbeeld weekmenu: • Maandag: Pasta met tonijn en groenten (snel) • Dinsdag: Kip met broccoli en rijst • Woensdag: Vegetarische chili (in bulk koken) • Donderdag: Zalm met aardappelen en salade • Vrijdag: Restjes opwarmen of makkelijke wrap • Weekend: Meer tijd voor uitgebreider koken

Van menu naar boodschappenlijst:

Methode: 1. Schrijf alle ingrediënten op uit je gekozen recepten 2. Groepeer per categorie (groenten, zuivel, vlees, etc.) 3. Check je voorraadkast - wat heb je al? 4. Voeg basisproducten toe (brood, fruit, snacks)

Slimme tips: • Gebruik apps zoals Bring! of AnyList • Koop groenten/fruit op basis van seizoen (goedkoper) • Plan voor lunches en ontbijt • Vergeet gezonde snacks niet (noten, fruit, yoghurt) • Houd rekening met houdbaarheidsdatum

Meal prep tips om je week te vergemakkelijken:

Direct na boodschappen: • Was en snij groenten - bewaar in containers • Marineer vlees/vis voor de volgende dagen • Kook grote porties granen/pasta voor meerdere dagen

In bulk koken: • Maak dubbele porties van chili, curry, soep • Vries in porties in - altijd backup in huis • Kook eieren voor snelle eiwitbron

Bewaren: • Gebruik luchtdichte containers • Label met datum • Koelkast: 3-4 dagen houdbaar • Vriezer: 2-3 maanden

En hoe je ze vermijdt:

❌ Te ambitieus beginnen ✓ Start met 3-4 dagen, bouw langzaam op

❌ Alleen nieuwe, ingewikkelde recepten ✓ Mix vertrouwd met nieuw (80/20 regel)

❌ Te strak schema ✓ Houd flexibiliteit - ruil dagen indien nodig

❌ Alles verse ingrediënten ✓ Bevroren groenten zijn even gezond en houdbaar

❌ Geen rekening houden met restjes ✓ Plan een 'restjesdag' per week

❌ Weekmenu als wet beschouwen ✓ Het is een hulpmiddel, geen verplichting